基本信息

学校类型：私立

创校年份：2006年

学校简介

瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。

地理位置

CAA瑞士库林那美食艺术管理大学有两个校区：位于号称瑞士最理想的旅游城市的琉森校区，以及坐落于日内瓦湖畔的布夫雷校区。巧克力甜点课程和硕士课程的同学将在琉森校区（德语区）上课，而本科的学生将在布夫雷校区（法语区）进行学习。

课程设置

短期课程（一年制）：欧洲甜点及巧克力证书课程/西餐西点文凭课程

本科课程（三年制）：欧洲唯一美食艺术与国际商务管理本科课程

硕士课程（一年制/两年制）：国际美食艺术及餐饮企业管理硕士课程

入学条件

• 短期证书及文凭课程：18岁以上，高中毕业（均分70%），雅思5.0分。

• 三年制本科：18岁以上，高中学历（均分70%），或有厨艺学校就读经历/相关领域工作经验，雅思5.0分以上。

• 瑞士美食艺术研究院文凭PGD课程：本科毕业（均分70%），或拥有三年以上相关行业管理工作经验，雅思5.0分以上。

• 两年制国际美食艺术及餐饮企业管理硕士课程：本科毕业（均分70%），或拥有三年以上相关行业管理工作经验，雅思5.5分以上。

• 一年制国际美食艺术及餐饮企业管理硕士课程：美食艺术及相关专业本科毕业（均分70%），半年以上相关行业工作经验，雅思5.5分以上。

学校费用

• 一年制欧洲甜点及巧克力艺术证书课程：扣除半年实习收入，费用约为32,950瑞郎。

• 一年制西餐西点高级证书：扣除半年实习收入，一年课程费用约为52,400瑞郎。

• 三年制美食艺术与餐饮企业管理课程：扣除两次实习收入，三年课程费用约为123,800瑞郎。

• 一年制度美食艺术与餐饮管理研究院文凭课程：扣除半年实习收入，费用约为33,950瑞郎。

• 两年制美食艺术及餐饮企业管理硕士课程：扣除两次实习收入，两年费用约为65,350瑞郎。

学校优势

• 唯一提供多次海外带薪实习机会的厨艺课程，有助于学生进入世界各地就业发展；

• 与巴黎丽思卡尔顿酒店建立长期合作关系；

• 教学设施和实操设备参照国际五星酒店的厨房标准；

• 师资为经验丰富的国际星级酒店行政主厨、米其林餐厅主厨等。